秋の味覚・サンマが出回るシーズンになりました。サンマと言えば塩焼きしか思いつかなかった頃は、せいぜい1シーズンに2、3回食べるくらい。ですが、ニンニクやオイルとともに洋風にアレンジしたサンマの美味しさを知ってしまってからは、鮮度のよいものを見つけたら必ず買ってしまいます。そんなオイル系サンマレシピの代表格が、こちらのパスタメニュー。いつもどおりグリルで焼き色をつけたサンマをほぐし、ニンニク・赤唐辛子