ハンブルクから電車で南へ30分ほど行ったところに、美しい町リューネブルクがあります。第二次世界大戦の戦火を逃れて今なお残るその美しい街並みは、訪れる人々の心を惹きつけてやみません。かつてはハンザ同盟にも加入し、数ある加入都市の中でも重要な役割を果たしていたリューネブルク。なぜこの町がそれほど力を持つことができたのか、その理由はこの町で産出された塩にあります。町では古くから岩塩の採掘がされていましたが