「氷見天然ぶりステーキ」商品紹介ページJタウンネット

丁寧に骨抜きしたぶりステーキ

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • マルカサフーズが考案した富山県の「氷見天然ぶりステーキ」を紹介
  • 手作業で丁寧に骨抜きをして、食べやすくしているという
  • 自家製の塩麹につけて丸1日寝かせているため、ふっくらと仕上がるそう
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