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ダッチベイビーを作ってみた

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 「ダッチベイビー」と呼ばれるドイツ風のパンケーキを筆者が作っている
  • 卵は混ぜすぎないことが、よく膨らませるポイントだという
  • スキレット型のベイクパンに生地を流し込み、オーブンで15分ほど焼けば完成
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