【セリア】青じそ専用保存ケースが出た！どれほど長持ちするのか検証してみた♪潤いはキープできた⁉
【セリア】おにぎり型にご飯を詰めるのに便利！「ちょこっとしゃもじ」は狭いスペースでも動かしやすい♪
セリア「大葉保存ケース」とは？
「大葉保存ケース」は、水を入れて青じそを冷蔵保存出来る、青じそ専用の保存ケース。セリアだけでなく、ダイソーやワッツでも販売しているようです。
セリア「大葉保存ケース」110円
サイズ：W9.8cm×D4.5cm×H12cm
容量：230ml
耐冷・耐熱温度：－10℃～100℃
材質：ポリプロピレン
サイズは、幅9.8cm×奥行き4.5cm×高さ12cm。
スリムなので、冷蔵庫で場所を取らず、”ちょっとした隙間”にスッと収納出来ます。
ちなみにフタは、ケースと一体型で、ケースからは取り外せません。
ケースの底はV字になっていて、側面に刻まれている線を目安に水を入れ、その水に青じその茎が浸かるよう、青じそを立てて保存します。
V字になっていることで、”少ない水”で保存出来るというわけ。ケースには、約10枚分の青じそが入れられるそうです。
そして、最も気になるのが、本当に”長持ちさせられるのか”という点。
パッケージには、「大葉うるおい長持ち」と大きく書いてあり、また、商品説明には「大葉の鮮度が長持ちする冷蔵用の保存ケース」と説明されています。”鮮度を長持ちさせる”という効果も期待せずにはいられませんよね。
そこで、実際に使って、”使い勝手”を確認するとともに、この保存ケースでどのくらいの期間”鮮度をキープ”出来るのか検証してみることに！
セリア「大葉保存ケース」を使ってみた！
「大葉保存ケース」の使い方はとっても簡単。
1.ケースの側面に刻印されている線を目安に、水を入れます。水の量は大さじ1杯分くらい。
2.青じその茎の先端を揃えてケースに入れ、青じそが挟まらないようにフタを閉めます。今回は2枚保存することに。
茎が水に浸かっていることを確認し、これで保存完了！
後は、冷蔵庫に入れて保存するだけですが、「水は毎日交換してください」とのことです。
今回は、「大葉保存ケース」と比較するため、「水で湿らせたキッチンペーパーで青じそを挟み、密閉容器に入れる」というパターンでも保存することに。こちらも青じそを2枚、保存します。
1週間後、青じその保存状態を比べることにします。
「大葉保存ケース」で保存していた青じその様子は…!?
さて、1週間経ちました。
それぞれの容器の青じその様子を確認してみましょう。
まずは、「大葉保存ケース」。
みなさん、驚かないでくださいね（笑）。
ジャジャーン！
「大葉保存ケース」で1週間保存していた青じその様子。
あれれれ～？と、期待に反するビジュアルですよね（笑）。右側の青じそは瑞々しくピンピンしていますが、左側は変色して、先端部分は萎れてクタッとしています。
毎日、水を替えているので、3～4日前からこの状態になっているのを、知っていました（笑）。
左側の青じそがこうなった理由も検討がついていて、水替えでフタを開け閉めする際、何度か”フタに青じその先端部分を挟んでしまった”からだと思われます。
商品に「青じそが挟まらないようにフタをしてください」と注意書きがあったのは、変色や萎びる原因になるからなんですね。
「大葉保存ケース」の検証結果から、フタで挟んでしまった青じそは劣化が進むものの、挟まなければ、最低でも1週間は瑞々しい状態で保存出来る！と言えそうです。
続いて、「水で湿らせたキッチンペーパーに挟んで密閉容器で保存した」青じそ。
ジャジャーン！
水で湿らせたキッチンペーパーに挟み、密閉容器で1週間保存した青じその様子。
2枚とも瑞々しくてピンピンです。ちなみに、こちらは1週間、1度もキッチンペーパーを取り替えなかったので、1度もフタを開けることがありませんでした。
下の画像だと、左側2枚が「大葉保存ケース」で1週間保存した青じそ。右側2枚が水で湿らせたキッチンペーパーに挟んで密閉容器で1週間保存した青じそです。
左側2枚:「大葉保存ケース」で1週間保存したもの。
右側2枚:水で湿らせたキッチンペーパーに挟んで密閉容器で1週間保存したもの。
今回の結果を見ると、「水で湿らせたキッチンペーパーに挟んで密閉容器で保存」に軍配が上がるように思いますが…。日々の使い勝手を考えると、個人的には「大葉保存ケース」の方が使いやすいように思います。
「大葉保存ケース」の方が使いやすいと思う理由は、以下の4つ。
【その1】冷蔵庫の中でスペースを取らずに保存出来る！
密閉容器に比べ、「大葉保存ケース」の方が断然スリムでコンパクト！冷蔵庫の整理整頓が出来ていないわが家の冷蔵庫で使う場合、スペースを取らずに保存出来るところが最大の魅力です。
※撮影用に庫内を片づけましたが、いつもはお見せ出来ないほどグチャグチャ（笑）。
【その2】使うときに取り出しやすい！
キッチンペーパー保存の方は、フタを開けてキッチンペーパーを出してから、青じそを取り出す必要があります。けれど、「大葉保存ケース」なら、サッと取り出せます。
【その3】青じそがどのくらい残っているか容易に確認出来る！
キッチンペーパー保存の方は、フタを開けて確認する必要がありますが、「大葉保存ケース」は半透明。外から、水に浸かっている茎の部分を見れば、何枚残っているか確認出来ます。
【その4】フタに挟まない限り最低でも1週間、約10枚の青じその瑞々しさをキープ出来る！
今回、水で湿らせたキッチンペーパーで保存した青じそは2枚だったので、水分がしっかりと行き渡りました。ですが、10枚重ねて入れるとなれば、すべての青じそに水分が行き渡り、瑞々しさがキープ出来るか不安。「大葉保存ケース」なら、10枚すべての茎が水に浸かるので、フタに挟まない限り、瑞々しさをキープ出来るわけです。
以上4つの理由で、わが家での青じそ保存は、セリアの「大葉保存ケース」に決定！
このケースがあれば、「青じそがいつのまにか萎びている」という状況を避けられそうです…たぶん（笑）。
青じその出番がますます増えてくるこれからの季節、青じその保存にセリア「大葉保存ケース」を使ってみてはいかがでしょう。
※記事内で紹介した商品は掲載当時の情報であるため、在庫状況、価格などが異なる場合がございます。
