【不動産屋さんに訊く地元メシ】東京・江古田で行列が絶えない海鮮丼専門店『福貫』が人気のワケ

2024年5月26日 12時0分

食楽web

　街の不動産屋さんといえば、地元の物件情報と同時に、地域の美味しいものに一番詳しい情報屋。そんな駅前不動産屋さんに聞いた、絶対ハズさない美味しいお店をご紹介します。今回の駅前不動産屋さんは西武池袋線・江古田駅前の不動産屋さん。そこに務める山田智昭さん（仮名）が激推しするお店に行ってきました。

　西武池袋線で池袋駅から3つ目の江古田駅。

「この駅には、日本大学芸術学部をはじめ、武蔵音楽大学、武蔵大学があるので、学生が多い街です。だから、一人暮らし向けのアパート、マンションがたくさんあります。同様に、飲食店も学生たちが入りやすい定食屋、ラーメン屋、居酒屋などが多く、しかもリーズナブルなお店が多いんです。そして安いだけじゃありません。学生たちは社会人になってもわざわざ江古田に食べに来る、そんな美味しい店がたくさんあるんですよ」（山田さん）

　今回はその中でも、山田さんご自身が週に何度も通っているという、とっておきのお店を紹介してくれました。

　それは、江古田駅から徒歩約10分の場所にある『福貫』という海鮮丼専門店。山田さん曰く、「海鮮というと高いイメージがありますが、福貫さんは比較的手頃なお値段で食べられる丼専門店。私はいつも一番安い1100円の『ぜっぴん丼』を食べています。めちゃくちゃ美味しいので、ぜひ食べに行ってみてください」とのこと。

　早速、とある平日の昼時に訪れてみると、江古田通りと目白通りの交差点近くに、行列ができているお店があり、まさにそれが目指す『福貫』さんでした。

都営大江戸線『新江古田』駅A2出口からすぐ

　漁港や市場の近くならいざ知らず、こんな街中に“海鮮丼専門店”というのは、ちょっと珍しいかもしれませんが、実はここのご主人、元水産仲卸の代表をされていた方なんだそうです。なんでも自ら海鮮丼を作って家族に振る舞うと喜ぶので、ぜひ街の方にも食べて欲しいと、ここを始められたんだとか。

　ではさっそくメニューを紹介しましょう。

『福貫』の海鮮丼のメニュー

　ここの基本メニューは「ぜっぴん丼」。この丼はネタによって「梅」（1100円）、「華」（1600円）、「桜」（2000円）の3種類があります。

　この他、ちらし風の贅沢丼（2000円）や日替わりの目利き丼（1600円、2500円）などもあります。今回は山田さんがお勧めしてくれた「ぜっぴん丼・梅」（1100円）を食べてみることに。

「ぜっぴん丼・梅」1100円。ネタ増量も可能で、その場合はプラス800円。またごはんの盛りも変更OK

「ぜっぴん丼・梅」のネタは9種類。まぐろ、中落ち、いくら、数の子、自家製玉子焼き、みる貝、釜揚げしらす、出汁漬けあさり、きゅうりです。

　見ただけで、これらのネタが超新鮮なことがわかります。マグロ、中落ちの美しい色あい。そして海風が吹き抜けるような爽やかな香り。食べてみれば、魚の脂の乗りといい、旨味といい、正直、醤油やワサビなしでも味わい深く、思わず唸ってしまいました。

　ネタの新鮮さだけではありません。出汁漬けのあさり、自家製の卵焼きなどの手のかかったネタもまさに絶品。1つ1つのネタを口に運ぶたびに、目を閉じたくなるほどの美味しさなのです。

　そして、ごはんが旨いのなんの！米粒がつやつやと光り、みずみずしく、噛むたびに甘みと旨みが押し寄せてくる……もう、箸も感動も止まりません。

　ごはんとネタが美味しすぎて、あっという間に丼を空けてしまいそうになりますが、ここでグッと我慢しましょう。というのも、最初に丼が出されたときに、ご主人が「少し残しておいてください。あとで出汁茶漬けにします」と言っていたからです。そう、ここではまず海鮮丼を楽しみ、その後、海鮮出汁茶漬けにして楽しむのが流儀なのです。