つい食べたくなるアレをお家で！レジ横のコンビニチキンを完全再現
コンビニで人気のアレが家でできちゃう！？
コンビニはおいしいものがいっぱい。特にレジ横に並んでいるチキンを見ると、つい買ってしまうなんて人もいるのではありませんか？今回は、そんなつい食べたくなるチキンを家で作る方法をご紹介。簡単なので、ぜひ試してみてください。
レジ横コンビニチキン再現♡
by 愛と癒しを届ける料理
レジ横コンビニチキンの再現レシピですよ♡
普通の鶏肉をうますぎる肉に変身させる「業界では常識の裏技」教えますよ〜
※こちらのレシピをイメージしてTOP画像を選定しました
塩こうじに漬け込んでやわらかく
1. 使うのは鶏もも肉。余分な皮や脂を取り除いたら、十字に包丁を入れ、四等分にカットしましょう。
2. ポリ袋に1.と液体タイプの塩こうじをイン。よく揉み込んだら、冷蔵庫で30分〜1時間漬け込みます。
3.バッター液と片栗粉を用意しましょう。
4. 鶏もも肉をバッター液にくぐらせ、片栗粉をまぶしたら、1cmぐらい油をひいて熱したフライパンで、揚げます。これで完成！
少なめの油で揚げるので、油の処理も簡単です。カリッと揚がったチキンは、おかずとしてはもちろん、小腹がすいたときのスナックとしても大活躍。ぜひ作ってみてください。 (TEXT:森智子)
画像提供：Adobe Stock
