作りおきにもぴったり！厚揚げはツナと合わせて正解

【ラクしておいしいシニアごはんVol.4】ラクしておいしく元気になるレシピを、人気シリーズ『シニアごはん4』より抜粋してご紹介します。シニア層はもちろん、幅広い世代におすすめの気軽に作れるレシピ満載です。

厚揚げ×ツナで満足感アップ

サッと1品作りたいときに便利な「厚揚げ」と「ツナ缶」。それぞれよく使う人も多いと思いますが、この2つを組み合わせるとボリュームたっぷりのおかずができるんです。今回は、2024年2月17日に宝島社から発売されたTJMOOK『クックパッド 夫婦ふたりでちょうどいいシニアごはん4』から「厚揚げとニラのツナ炒め」を紹介します。

旬のニラがいいアクセントに

厚揚げ豆腐とにらのツナ炒め【作り置き】

by 鈴木美鈴

厚揚げ豆腐はカリカリで香ばしく、ツナのうま味を吸収してご飯がすすむおかずは、作り置きも可能です。

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

「ツナの旨味が厚揚げに染みておいしい」とリピ続出

つくれぽ（つくりましたフォトレポートの略）では、「厚揚げとツナとてもあいます」「お手頃材料でこってり美味しかったです」「忙しいときにパッとできて栄養満点」など、絶妙な組み合わせが大好評のようです。

厚揚げはカリッと焼いてから炒めることで、しっかり味が染みやすくなるそうです。作り置きにもぴったりの1品、ぜひ試してみてくださいね。

TJMOOK『クックパッド 夫婦ふたりでちょうどいいシニアごはん4』（宝島社）

大好評シリーズの第4弾。クックパッドに掲載されている膨大なレシピの中から50代以降のシニア世代に、手軽に作れて元気になれる、今おすすめのレシピを厳選。監修者のわかりやすいアドバイス付きです。

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