寝坊した朝に！5分後に食べられる爆速マフィン

2023年12月18日 15時0分

レンジで超簡単な朝食チーズマフィン

寒くなって布団でぬくぬくしているうちに寝坊！なんてこと、ありますよね。そんな時間がない朝ごはんにぴったりの爆速マフィンを作ってみませんか？チーズ味で朝からリッチな気分になれます。

朝食に♡レンジ3分de米粉チーズマフィン

by 外交官夫人のレシピ

米粉のマフィンが、レンジで簡単に作れます！モッチリ感を無くし、ふわふわの生地に♡チーズ味のリッチなマフィンオススメです♪

1. クリームチーズは室温に戻しておく。材料（米油、ハチミツ、卵、豆乳、米粉、ベーキングパウダー）を順番に混ぜ合わせていく。

2. 混ぜ合わせた材料をカップ8分目まで入れ、上にくるみをのせる。（なくてもOK）

3. ラップをかけずにレンジ600wで3分加熱し、ふんわり膨らんだら完成。

朝からふんわりマフィンが食べられるとテンションも上がりますよね！せわしない朝ごはんだけでなく、スイーツとしてコーヒーにも合うので、週末のゆったりおやつにもぜひいかがでしょうか。