業務スーパーで販売されている『さくら漬け』をご存じでしょうか。

薄く切った大根を梅酢などで味付けして作るお漬け物。本品は格安品なので、梅酢ではなく着色料を使用したタイプです。色合いは派手だけどバランスの良い味わいで、ご飯のお供に十分使えるおいしさですよ。

業務スーパー｜さくら漬け｜90円

業務スーパーにて90円（税込、税抜84円）で販売中。2022年4月現在のセールでは82円（税込）に割引中です。内容量は225g、カロリーは固形量100gあたり21kcal（炭水化物 4.3g、食塩相当量 4.6g）。神戸物産が中国から輸入・販売するプライベートブランド品。

大ボリューム版の『さくら漬け』（800g・213円）のほうがコスパは上ですけど、一般家庭で使い切れる量ではないので、基本は本品のほうがおすすめ。ちなみに業スーの格安漬け物は他にも『刻み沢庵』（300g・90円）、『福神漬け』（300g・90円）などがラインナップされています。

着色料（赤106号）でピンク色にしたさくら漬け。お弁当の隅っこに入ってるやつそのままのビジュアルですね。味のほうもチープだろうな〜と思わせて、意外とクセのないあっさりした味わいです。

薄くスライスした大根はポリポリした軽い歯ざわり。梅酢風のまろやかで優しい酸味がメインの味付けです。ほのかな塩気と紫蘇の爽やかな香りも効かせて、後味はさらっと切れます。

特に際立ったクオリティではありませんが、酸味が尖らない、さっぱりしたおいしさのおかげで飽きずにつまめるタイプ。口直し用にはもちろん、単品でご飯おかずとして食べるのもアリですね。

適当な野菜と合わせて和え物などにアレンジしてもいいけど、色合い的に使い勝手はいまいち。あとは自作お弁当の隙間埋めに便利です。市販お弁当の漬け物が少ない時に、ボリュームアップに使ったりもできますよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

薄くスライスした大根をピンク色に着色した格安漬け物見た目のわりにはマイルドな酸味で、ご飯とも好相性なバランスの取れた味わいクオリティは価格相応ながら、変なクセがなく使いやすい一品もう少し甘みが欲しい場合は『刻み沢庵』（300g・90円）がおすすめ

ちなみにこの漬物、ブラックライトで光ります（リンク）。