業務スーパーで販売されている『かきフライ（広島産）』をご存じでしょうか。

広島産のかきに生パン粉の衣をまぶした冷凍かきフライです。かきのサイズはそれなりですけど、特有の濃厚な旨みとクリーミィな口当たりは十二分。国産かきを手頃に味わいたい時に、鉄板の選択肢ですよ。

業務スーパー｜かきフライ（広島産）｜861円

業務スーパーにて861円（税込、税抜798円）で販売中。冷凍かきフライが20個入って、内容量は500g。カロリーは100gあたり145kcal（脂質 2.8g、炭水化物 22.6g）。販売は神戸物産、製造はサンヨー食品。

コスパ（単価）は100gあたり約172円、1個あたりは約43円。輸入物の『冷凍かきフライ（韓国産）』（500g・594円・約119円/100g）に比べるとちょい高めですけど、国産品としては十分手頃な部類ですね。

調理方法は170〜175℃に熱した油で4〜5分ほど揚げるだけ。衣が厚い商品なので、浸かるぐらいの多めの油でしっかり加熱するのがおすすめです。

生パン粉の衣は分厚いながらも軽やかなサクサク食感。かき自体のサイズはそれなりです。ジューシーさやクリーミィな口当たりは、まあまあといった程度。個体によってはわりと大粒ですけど、期待しすぎないほうがいいかと。

一方でお味のクオリティは十二分。ミルクのようにまろやかな旨みと濃厚な香りが口中に広がります。臭みは感じず、苦味も弱め。素直すぎる印象はありますけど、お店で食べるかきフライとも目立った違いは見当たらない仕上がりです。

素材の旨みが濃いのでそのまま食べられますけど、衣の主張も強いので、好みでタルタルソースなどをどうぞ。卵とじにして丼飯にアレンジするのもおすすめです。手軽に楽しめる国産かきとして、業スー鉄板商品のひとつと言える一品ですよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

広島県産の原料を使用した冷凍かきフライかきのサイズはもうひとつだけど、旨みと食感は十分優秀なクオリティ衣が分厚い以外はクセがなく、価格を考えればかなり手堅い選択肢より手頃さを重視するなら『冷凍かきフライ（韓国産）』（500g・594円）がおすすめ