「酵素の王様」青パパイアに熱視線…栄養豊富な飲料や加工食品に

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 「酵素の王様」との異名を持ち、健康食材として注目されている青パパイア
  • 鳥取商工会議所が旗振り役となり、新商品や新メニュー開発が進められている
  • 地域振興課の課長は青パパイアの特長を広め、さらなる開発を進めたいとした

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