業務スーパーで販売されている『つけ麺スープ 旨味しょうゆ味』をご存じでしょうか。

本醸造醤油のベースに牛肉だしやかつお節を合わせた、つけ麺専用スープです。だしの風味がしっかり効いている一方で、塩気の強さが微妙に気になるバランス。目立った欠点は見当たらないので、格安ゆで麺とセットでどうぞ。

業務スーパー｜つけ麺スープ 旨味しょうゆ味｜170円

業務スーパーにて170円（税込、税抜158円）で販売中です。内容量は450g、わりとたっぷり大入りのストレートタイプで3〜4人前相当。カロリーは100gあたり40kcal（炭水化物 4.9g、食塩相当量 2.1g）。販売は神戸物産、製造は秦食品（業スーを運営する神戸物産のグループ会社）。

シリーズ品に同価格・同ボリュームの『つけ麺スープ 濃厚魚介しょうゆ味』（450g・170円）などがあります。ちなみにパウチ入りのレトルトスープには、『韓国冷麺のスープ』（800g・138円）なんかもラインナップされています。

調理は袋のまま熱湯に入れて約5分加熱すればOK。あらかじめ中華麺などを別途用意して鍋で茹で、冷水で締めてから盛り付けておきましょう。あとは好みで具材を足して、本品を麺に絡めながらいただく形になります。

牛肉だし、豚肉エキス、鶏肉ペーストなどを使用した、つけ麺スープらしい骨太な旨味。素直な醤油ベースにしっかり厚みを足しています。そこに鶏油とラードを加えて、香りは良いけど若干こってりした印象も否めず。太めの麺との相性を考えれば、一応許容範囲内でしょうか。

混合削りぶしとかつお節エキスも入っており、肉も魚介も満遍なく効いた味わい。逆に言えばどの素材も突出しない、ポイントに欠けるバランスのせいで、なんとなくしょっぱさが際立ってしまう印象もあり（好みで薄めてもいいかも）。

シリーズ品に比べてやや見劣りする完成度ですけど、大きな欠点はないので麺類とセットで無難にチョイスできますよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

醤油ベースに各種肉・魚介エキスを加えた、つけ麺専用スープバランスの良い風味だけど輪郭は曖昧で、これといった個性は感じづらいシリーズのなかでは比較的あっさり寄りで、醤油と塩味の立った素直な味わいが好みならおすすめ魚介の旨味と香りの良さを重視するなら『つけ麺スープ 濃厚魚介しょうゆ味』（450g・170円）がおすすめ