業務スーパーで販売されている『カレーによく合う福神漬』をご存じでしょうか。

大根、きゅうり、なすなどの野菜を刻んだ福神漬が1kg入り。カレーの付け合わせに馴染む色合いで、味付けはほんのり甘め。普通にイケる部類には入りますけど、量的には明らかに業務用ですし、一般家庭で使い切るのは大変ですね。

河鶴｜カレーによく合う福神漬｜178円

業務スーパーでは178円（税込、税抜165円）で販売中です。内容量は1kg。コスパ（単価）としては100gあたり約18円の計算ですね。開封したらそのままつまめます。調味液は甘めなので、切ってしまってもOK（冷凍保存する場合は調味液ごと冷凍がおすすめ）。ちなみに原産は中国。漬け物食品を広く取り扱う河鶴というメーカーが輸入・販売している、業務用パッケージになります。

大根、きゅうり、なす、生姜、れんこん、しその6種野菜にごまを加えた、オーソドックスな福神漬。カレーの付け合わせ用にオレンジ寄りの色合いにされています。全体的には甘めだけど、後味には優しい酸味をほんのり感じる味付け。甘すぎず酸っぱすぎず、野菜自体の風味とシャキシャキ食感もちゃんと楽しめるバランスです。お茶漬けなどのレシピにもアレンジ可能なクオリティですけど、賞味期限は未開封で約9ヶ月。開封後は1〜2週間が目安ですから、一般家庭で活用する場合は冷凍保存が前提になりますね。

特徴をまとめると以下のようになります。

大根ときゅうりがメインの野菜類を細かく刻んだ、カレー用福神漬ほのかに変化があるシャキシャキ食感、バランスの良い味付けと、クオリティ的には問題なしカレー以外のメニューにも使いやすい味だけど、一般家庭で使い切るのは基本的に難しめ冷凍保存の手間を前提に買うのであれば、価格も手頃で悪くはない大ボリューム漬け物