南国の柑橘３兄弟！！カボス、シークワーサー、ヘベスから〜初秋をギュッとひとしぼり♪

秋刀魚が美味しい季節がやってきました！日本の四季を感じられる秋刀魚！
あなたは秋刀魚に何をかけますか？
大分の名産カボス！沖縄のシークワーサー！宮崎のヘベス！それぞれの酸っぱさ、みずみずしさを感じて夏疲れを癒したいものです！
そこで南の国の柑橘系レシピ『23選』をお届けします！みなさんも味の違いをお試しください♪

カボスを使ってひとくち握り！

カボスの和風な酸っぱさが刺身や酢飯を引き立ててます！輪切りは可愛いサイズ！

かぼすご飯弁当

🌾#初秋の手毬寿司♪ 一口でパクッと食べられる小さな手毬寿司 真鯛、サーモン、生ハム

レシピの食材・材料
板昆布2枚
白だし20cc
酒40cc
真鯛100〜150g
サーモン100〜150g

🍂秋刀魚の押し寿司🍁🍂

レシピの食材・材料
秋刀魚
白米
お酢
白ごま
塩

カボスでさっぱり＊ししゃもの南蛮風サラダ

『紫玉ねぎともずくをシークワーサー柚子胡椒で和えちゃいましたψ(｀∇´)ψ』

レシピの食材・材料
白だし
シークワーサー果汁
柚子胡椒
もずく
ズッキーニ

わらび入り山形だしをかけた水晶豆腐 （かぼすの皮のすり下ろしもかけました）

鮮烈に爽快！シークワーサーで野菜の三重奏♪

シークワーサーであえ！野菜とたこや魚、野菜ミックス、豆などをシークワーサーで合えることで幅のある味わいが出ますね〜

『ビーンズとかぼちゃのシークワーサーくりーみぃドレサラダ』

レシピの食材・材料
豆乳
シークワーサー果汁
塩☆胡椒
マヨネーズ

タコの白だしカルパッチョ シークワーサー風味

レシピの食材・材料
茹でタコ
レタス
スナップエンドウ
ヤングコーン
飾り用シークワーサー

宮崎の柑橘系ヘベス！ご存知ですか？極酸っぱいみかんのようで、タネがなく使いよい感じ！

カボスや、シークワーサーとは一味違った味に驚きます！刺身や、サラダに香りと酸味が巻きついて〜もうひとくち弾みます！

新サンマの緑酢和えヘベス風味

Green Salad グリーンサラダ

柑橘類のカットモデル！少しのカットで印象が変わります！一つ覚えておきたいですね

カボスで細工「手鞠」

辛子明太子のカボスカップゼリー🍉スイカ風

レシピの食材・材料
カボス
出汁
醤油
辛子明太子
粉ゼラチン

柑橘３兄弟のドリンクのお楽しみ！

ハーブや、フルーツをつけて柑橘系ウオーターにするとさっぱりすっきりドリンクに！

ハーブウォーター

ハーブティー(レモングラスとカボスはちみつ)

シークワーサージュース

腸活スムージー😼🍹

柑橘系アルコール！サングリアなどに青い香りがたまりません！！

#へべすとメイヤーレモンと巨峰のサングリア

ヘベスダイキリフローズン

ピールオブシークワーサー

柑橘３兄弟のデザートのお楽しみ！

蜜氷(シークワーサー添え)

#ヘベスとチョコのスコーンごまかぼちゃスコーンと、ダブルパルミジャーノスコーン

シークワーサーサツマイモ

キュンキュン酸っぱい！！柑橘系タルトは病みつきに！

キュンキュンすっぱい手づくりかぼすタルト

カボスのタルト

いかがでしたか？南国の柑橘３兄弟！３種一緒にお試しください！＊＊＊END＊＊＊

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（著＆編集：SnapDish編集部）