【裏ワザ】サンドイッチがベチャベチャにならない方法とは？
山歩きやピクニックへ出かけたくなる季節になってきました。ピクニックといえばサンドイッチ！でも、せっかく美味しいサンドイッチを作ってきたのに、いざ食べようと弁当箱を開けたら、ベチャベチャなんてことも…。そこで、今回の裏ワザを使えば、いつまでもパンがフワフワのまま！…ヒミツは、「パン粉」を使用するんです♪
ツナサンドもフワフワをキープ！
まず、レンジでチンした玉ねぎの水分を絞り、フライパンで作った炒り卵を混ぜ合わせます。そして、ツナやマヨネーズなどを加えたら、パン粉を投入します！あとは、パンに挟むだけ。こうすれば、パン粉が水分を吸ってくれるので、パンが湿気ないというわけ。とっても簡単ですよね！
炒り卵ふんわり♡オレンジ色のツナサンド
ほんのりオレンジ色の秘密は、少しケチャップが入ってるから。ケチャマヨ美味しいよ♡パン粉が余分な水分を吸って、ふわふわに♪
タルタル卵＆きゅうりでも平気！
水分が出やすいきゅうりを具材に使っても、やはりパン粉が水分を吸収してくれるそう。いつまでもベチャっとせずに、美味しさが持続するなんて、とっても嬉しい！好みで野菜を増やすときは、パン粉も増量するのがコツだそう♪
水分が出ない裏技☆タルタル卵サンドイッチ
パン粉が水分を吸収してくれます☆サクサク玉ねぎと胡瓜がアクセントの、タルタル風卵サンドイッチです(*^^*)
仲間たちと青空の下で食べるサンドイッチって、格別の味ですよね。パン粉を使用するといった何気ない工夫が、みんなの笑顔をさらに輝かせるのです♪ （TEXT：八幡啓司）
