和の煮物でおなじみのひじき。ビタミンAやカルシウム、鉄分、食物繊維などが多く含まれており、長期保存が可能な乾燥ひじきを常備している方も多いのでは？今回はサラダやナゲット、つくねなど煮物以外のアレンジに注目して、ひじきのおいしい活用術をご紹介します。また作りたくなるようなとっておきレシピがいっぱいです。繰り返し作りたい、ひじきのとっておきレシピひじきとクレソンのサラダ出典：https://www.instagram.com水