人気そば店「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」で答えがわかるまでラー油を入れ続けてみためるも

人気そば店「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」で実食

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 新宿・大久保に「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」というそば店がある
  • ラー油を入れたつけダレで蕎麦を食べるが、その味のクオリティが話題に
  • 極限までラー油を追加し蕎麦を食べると、意外にも味が豊かになったと筆者
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