風味が悪くなるなんて心配は無用！キノコを冷凍保存すべき理由

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • キノコを冷凍保存すべき理由について伝えている
  • 冷凍することでうまみ成分がアップし、料理に使う塩分も減らすことができる
  • 長期保存が可能になり、少しずつ使えば節約にも役立つという

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