なす1本と卵1個、合いびき肉50gという少ない分量で、2人分のごちそうおかずが出来ちゃうそうです！それは、節約＆時短レシピが人気のYouTubeチャンネル『kattyanneru/かっちゃんねる』で紹介している、「オム茄子ステーキ」のこと。材料の少なさもさることながら、出来上がりのビジュアルも、とっても魅力的。縦半分に切ったなすの中央をくり抜き、そこに卵液を注いで、オムレツ状に仕上げるんですって。 え、キミ…茄子