中国の科学者たちが新疆ウイグル自治区の砂漠でミイラと一緒に埋められた世界で最も古いチーズを発見したと明らかにした。２６日、香港サウスチャイナ・モーニング・ポスト（ＳＣＭＰ）によると、中国科学院、北京大学第３病院などの研究チームは、新疆南部のタリム盆地の小河墓地で、ミイラの首周りに散らばっている約３５００年前の青銅器時代の乳製品サンプルを発見した。このサンプルでは塩素と発酵微生物のデオキシリボ核酸（