イギリスのケンブリッジ大学らの研究グループは、「ハムなどの加工肉を毎日50g摂取する人は、2型糖尿病リスクが10年後までに15％上昇する」という研究結果を発表しました。この内容について中路医師に伺いました。 ≫【イラスト解説】糖尿病の人が“食べてはいけないもの” 監修医師：中路 幸之助（医療法人愛晋会中江病院内視鏡治療センター） 1991年兵庫医科大学卒業。医療法人愛晋会中江病院内視鏡治療センタ&