ラーメンチェーン「博多一幸舎」が2020年より展開する「幸ちゃんラーメン」博多本店プレジデントオンライン

近所の住民から必ず苦情…福岡で「豚骨ラーメン離れ」が起きている理由

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 福岡県を中心にとんこつラーメン店を展開する「博多一幸舎」の創業者
  • 今は博多に限らず、全国でにおいの強いとんこつラーメンが減っていると語る
  • 近所の住民から必ず苦情が出る、などの理由で店を出すこと自体が難しいそう

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