【画像】近所の住民から必ず苦情…福岡で「豚骨ラーメン離れ」が起きている理由 1/8

プレジデントオンライン

ラーメンチェーン「博多一幸舎」が2020年より展開する「幸ちゃんラーメン」博多本店
  • ラーメンチェーン「博多一幸舎」が2020年より展開する「幸ちゃん
  • 幸ちゃんラーメンの味玉ラーメン。最大3種類のスープをブレンド
  • 博多一幸舎創業者でウインズジャパンホールディングス社長の吉村
  • 豚骨ラーメン発祥の地である福岡県内ですら、豚骨ラーメンの新規
  • 調理場に立つ吉村社長。アルバイトの中には「とんこつの臭いがつ
  • 通常のラーメン以外に人気なのが「焼きラーメン」。ラー油や酢を
  • 「幸ちゃんラーメン」のメニュー。最安値の「ラーメン」は750円
  • 従業員から社長になれるキャリアマップを提示することで、自社だ
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