人間の食欲は必要な栄養素に対応している（写真：metamorworks／PIXTA）人間をはじめとして生物は「食べて」いかなければその生命を保つことができない。その食欲は一体何が生み出しているのか。シドニー大学の世界的栄養学者2人が「人類の食欲の謎」に迫った『食欲人』から一部抜粋、再構成してお届けする。第1回：「食欲の謎」を追った科学者が見つけた意外な真理（6月2日配信）第2回：バッタの食欲を調べ尽くした科学者が達した