50歳からひとり旅を始め、更年期の鬱々な時期を乗りきっているという、料理家・山脇りこさん。3月に上梓した『50歳からのごきげんひとり旅』（大和書房刊）は、「ごきげん」を手に入れるために一歩踏み出したい人に向けた、とっておきの旅テクが満載です。山脇りこさん流「ひとり旅」の極意今回は山脇さんに、ご自身の経験から学んだ、旅先でした方がいいことやNG事項、さらに50代をご機嫌に過ごすコツなど、貴重なお話をたっぷり