英の名門ホテルが植物由来のメニューを拒否 提案した著名なシェフが退任へ

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 英ロンドンの高級ホテル「クラリッジス」の著名シェフが退任すると分かった
  • 著名シェフが提案した、すべて植物由来のメニューの提供をホテル側が拒否
  • ホテル側は、現時点で従う道のりではないと判断したと説明している

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