【豆知識】ミョウガの保存は冷蔵？冷凍？上手な保存方法＆期間 みょうがの上手な保存方法は？ シャキシャキとした食感と、さわやかな風味が魅力のみょうが。みょうがはハウス栽培も盛んで一年中食べることができますが、通常は6~10月ごろの夏から秋が旬とされています。この記事では、長持ちさせる冷蔵や冷凍保存のコツをご紹介します。 みょうがの冷蔵保存方法 1. みょうがの