山口県の大手酒造メーカーの人気の純米大吟醸酒「獺祭（だっさい）」の原料となる酒米に栃木県産のコメを１００％使った地域限定のお酒の販売が始まりました。 販売が始まったのは、道の駅しもつけなど県内の特約店６カ所です。 獺祭は山口県の大手酒造メーカー「旭酒造」の純米大吟醸酒で、山田錦という酒米が使われています。 旭酒造では酒米の品質コンテストを毎年開いていて、栃木県産の山田錦は２