食楽web 謹賀新年。いよいよ2021年がスタートしました。 古来より、元旦は幸福をもたらす年神様が高い山から降りてくるとされています。「無病息災、良い年になりますように」と毎年願うのはいいですが、年神様を正しくお迎えし、お正月の特別な“食の作法”もきちんと知ったうえでお願いしなければ、失礼というもの。 そこで今回は、お正月の祝い膳の作法を○×クイズにしてみました。近年、簡略化されていること
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食楽web 謹賀新年。いよいよ2021年がスタートしました。 古来より、元旦は幸福をもたらす年神様が高い山から降りてくるとされています。「無病息災、良い年になりますように」と毎年願うのはいいですが、年神様を正しくお迎えし、お正月の特別な“食の作法”もきちんと知ったうえでお願いしなければ、失礼というもの。 そこで今回は、お正月の祝い膳の作法を○×クイズにしてみました。近年、簡略化されていること