日本各地にはそれぞれの街や地域の方々がこよなく愛し、磨き上げられてきた絶品グルメが必ず１つや２つ存在します。しかしその絶品グルメは、ほとんどの場合地元の人にとっては「常識」や「当たり前」のため、その街や地域以外の人にはなかなか知られることがないのが、現状。昨今、東京都でも板橋の「板橋チャーハン（ http://gotrip.jp/2015/11/24612/ )」や東中野の「鉄板麺( http://gotrip.jp/2014/11/13217/ )」や「ボンボー