韓国最大ハンバーガー＆チキンブランドの国内1号店が公園通りにオープン！（東京・渋谷）

2024年5月30日 23時0分

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は東京・渋谷にオープンした韓国発のハンバーガー店。毎日、お店で手作りしているボリュームたっぷりのチキンに注目!!

〈New Open News〉

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！

MOM’S TOUCH 渋谷店（東京・渋谷）

2024年4月16日、渋谷駅から徒歩約3分の公園通り沿いにオープンした「MOM’S TOUCH 渋谷店」は、韓国最大のハンバーガー＆チキンブランドの国内1号店です。

昨年の10月、渋谷ZeroBaseに突如として現れたポップアップショップが大好評を博し、日本に本格上陸を果たしました。マクドナルドの跡地といえば、ピンと来る人も多いのではないでしょうか。

韓国では1997年の創業以来、1,420店舗（2024年2月時点）を展開中。海外への進出はアメリカ、タイ、モンゴルに続いて4カ国目となります。
人気の秘訣は、店名の由来でもある「母の温かい手」をイメージした、お店ならではの手作り製法にあり。衣付けから揚げの工程まで店舗内のキッチンで手作業で調理することにこだわり、確かな味と品質を提供しています。

英語で太ももを意味する「thigh＝サイ」から名付けた、お店のシグネチャーバーガー「サイバーガー」（単品520円／セット850円）は、タンパク質と脂肪の比率が優れた鶏もも肉をパティに使用。ザクザクの衣がボリューミーで食べ応え抜群です。

「本格プルコギバーガー」（単品550円／セット880円）は、渋谷店のみで販売する特別限定メニュー。本場韓国のプルコギをマムズタッチのハンバーガーで再解釈しています。

ハンバーガーと人気を二分するのがチキンです。写真の「骨なしヤンニョムチキン」（2pc 490円、4pc 900円）は、濃厚な甘辛ダレがクセになる味わい。そのほか、ケイジャンスパイスで味付けした「骨なしフライドチキン」（2pc 450円、4pc 850円）やニンニク風味の特製ソースを絡めた「骨なしニンニク醤油チキン」（2pc 490円、4pc 900円）もあります。
店内でのアルコール販売はありませんが、テイクアウトしたチキンと一緒にビールで「チメク」を楽しみたくなりますね。