【裏ワザ】濃厚で美しい！「目玉焼き」は◯◯を落として焼くのがコツ
目玉焼きが美しく焼けると、テンションも上がりますね。でも、白身が思わぬ方向に広がってしまって、なかなかうまくいかないものです。そこでオススメなのが、この裏ワザ。「濃厚でキレイな目玉焼き」を作るには、焼く前に、卵の水分を落とすだけでとてもキレイに仕上がるんです。
濃厚！きれいに！目玉焼き裏技♡
by 888まま
普通に目玉焼きをやるとべちゃっと広がってしまうけど、これは本当に綺麗に落ちてくれるんです♡
それに本当に濃厚で美味しい！
余分な水分を落とすだけ
1.ザルに卵を割り入れて、余分な水分を落とします。これにより、濃厚な白身だけがザルに残ります。
2.すると、フライパンで焼くときに、白身が広がりません。なるほど、きれいな目玉焼きに仕上がりますね！
3.水を使わずに、弱火でじっくりと焼くと、より濃厚になるとのこと。とても簡単です。
濃厚で美しい目玉焼きができると、テンションもアップし、食卓も一層華やかになります。ぜひこの裏ワザを活用してみてください。
