とろとろ食感がたまらない～！調味料がシンプルで作りやすい「マーボーなす」

2024年4月16日 21時0分

トロッとした口当たりが楽しめる「マーボーなす」。今日は豆板醤さえあれば、あとはおウチにある調味料で手軽に作れる一品をご紹介します！

今回紹介するレシピはこちら

なすを素揚げしておくひと手間で、色良く＆トロトロ食感のマーボーなすに。シンプルな味付けだから、ひき肉のうま味と香味野菜の香りが引き立ちます！

我が家の定番！麻婆茄子

by mjtpgw

母から教わった麻婆茄子を我が家流にアレンジしました✌

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）には、「調味料の種類も少ないから楽だし、おいしくできました！」「絶対にご飯がすすむと思ったので、ご飯にかけてしまいました(笑)」「家にある調味料で作れて良かったです。」と、よろこびの声がたくさん集まっています。

フライパンひとつでできる手軽さが嬉しい！忙しい日にもおすすめのこのメニュー、みなさんもぜひ作ってみてくださいね。