これ知ってる？レタスの正しい洗い方が意外だった
しおれたレタスが復活！アク抜きもできる正しい洗い方
サラダなどに大活躍のレタス。今回は意外と知られていない、レタスの正しい洗い方をご紹介します。しおれたレタスが元気になるだけでなく、アク抜きもできて一石二鳥なのも嬉しいポイント。簡単なのに効果抜群のお手軽レシピです。
奇跡の復活！ しおれたサニーレタス救済
by ぽろっとＱちゃん
なんと！魔法みたい！湯と水につけるだけでフリフリシャキッに！しなびて元気のなくなったサニーレタスの葉は捨てないで♡
レタスを50度ぐらいのお湯に浸けるだけ
1. 大きめの鍋にサニーレタスがつかるくらいの量の水を入れて、50度ぐらいになるまで加熱します。
2. サニーレタスを使う分だけ根元から一枚ずつ取り、鍋のお湯に1分ほど浸けます。
3. 1分ほど経ったら、流水の下で鍋のお湯をこぼしながら冷まし、冷めたら鍋に水を入れて、そのまましばらく浸けてから、水を切れば完成です。
しおれたレタスが簡単に復活する裏ワザをご紹介しました。水だけで簡単にできて、シャキシャキ食感が楽しめるので、ぜひ試してみてください。
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