バレンタインはおうちでチョコスイーツを楽しみたいという方も多いのでは？　そこで今回は、面倒な泡立て不要、難しいコツは一切なしでおいしい「ショコラカップケーキ」を、山本ゆりさんに教えてもらいました。特別な材料は一切なし、とっても簡単なので、ぜひお試しを！

しっとりふわふわ！ショコラカップケーキ

型がなければ紙カップで焼いてもOK。最後に粉砂糖をふれば雰囲気もぐーんっとアップ。

●ショコラカップケーキ

泡立て不要！　混ぜていくだけの簡単カップケーキ。

【材料（直径7cmの型・5個分）】

A［薄力粉50g　ココアパウダー（無糖）大さじ1　ベーキングパウダー小さじ1／2（2g）］
バター（またはマーガリン・無塩でも有塩でもOK）　30g
板チョコレート　1枚（50g）
B［砂糖大さじ3　卵1個　サラダ油、牛乳各大さじ2］
粉砂糖（あれば）　適量

【つくり方】

（1）　Aは合わせてふるう。オーブンは170℃に温める。型にシートを敷くか、バターを塗って薄力粉（各分量外）をはたく。

（2）　耐熱ボウルにバターと手で割ったチョコレートを入れ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で50秒ほど加熱し、混ぜ溶かす。

（3）　（2）にBを順に加えてその都度よく混ぜ、Aを加えてゴムベラでさっくり混ぜる。（1）の型に等分して流し入れ、温めておいたオーブンで15〜20分焼く。粗熱がとれたら粉砂糖をふる。

［1個228kcal］