2022年のサロン・デュ・ショコラやホテルのストロベリービュッフェが登場【今週の新店 #57】
【毎週金曜日更新】今週の新店オープンNEWS
macaroni編集部がお届けする新企画「今週の新店オープンNEWS」。日々最新グルメをチェックし続けるトレンドチームが、とくに注目しているお店を毎週ご紹介していきます。
1. オンラインで購入できる！「サロン・デュ・ショコラ 2022」
2022年の開催で20回目を迎える「～パリ発、チョコレートの祭典～サロン・デュ・ショコラ 2022」。三越伊勢丹の公式オンラインストアでは、会場開催にさきがけて一部商品が、2022年1月10日（月）より販売されています。
お届け日は、2022年2月11日（金）～14日（月）まで選択可能。
ショコラティエのこだわりを感じられるショコラからチョコレートの付いたサブレ、フルーツを使用したショコラなどが販売されていますよ♪会場に行かなくても、おうちにいながら「サロン・デュ・ショコラ」でしか手に入らない商品が購入できます。
クリスチャン・カンプリニ「ショコラアソート（32個入）」
十八番の柑橘系、カカオ産地別ガナッシュ系、プラリネ系、はちみつ系など、カンプリニさんのすべてを味わえるスペシャルボックスです。
2. 資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ「スペシャルストロベリーデー2022」
資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェでは、「スペシャルストロベリーデー2022」が、2022年1月14日（金）・15日（土）の2日間限定で開催。
全国のおいしい苺の中から、飲料長が厳選した品種でこだわりの「ストロベリーパフェ」がそろいます。2022年初登場の品種は2種類で、各日12種類をそろえ、その日限りの品種も登場。
人気の品種はもちろん、希少ないちごをふんだんに使用したものなど、いちごパフェが堪能できますよ♪
和歌山県産 “まりひめ” のスペシャルストロベリーパフェ
15日（土）限定で登場するパフェ。和歌山県外ではなかなか味わえない、希少な大粒の甘い苺 “まりひめ” がふんだんに使用されています。
ひと口食べると、心地よい香りが口いっぱいに広がりますよ。
3. ヒルトン東京「いちごのスイーツビュッフェ」
ヒルトン東京の1階「マーブルラウンジ」では、毎年恒例の「いちごのスイーツビュッフェ」が、2022年2月28日（月）まで開催中！
「ストロベリー・ブーケトス」をテーマに、100束のフラワーブーケとヒルトン東京 エグゼクティブ・ペストリーシェフによる約30種類のいちごスイーツが堪能できます。
たっぷりの苺や季節のフルーツに加え、スミレやバラ、ひなげしなど、花の香りをほんのりと纏ったスイーツや、フラワーリースを思わせるケーキが並んでいますよ♪
フレッシュいちごも好きなだけ食べられるほか、3種類のチョコレートファウンテン、苺をアクセントに用いた各種料理も登場します。
「ストロベリー・ブーケトス」いちごスイーツビュッフェ概要
会場：「マーブルラウンジ」 （ヒルトン東京1F）
開催期間：2021年12月28日（火）～2022年2月28日（月）
営業時間：14:30～17:30（予約は3部制）
料金：ひとり 平日 5,200円／土・日・祝日 5,800円（税金、サービス料込）
予約：公式サイトより可能
4. いちごの日に合わせて登場。日本橋三越本店「いちごスイーツ」
日本橋三越本店では佐賀県の新品種「いちごさん」を使用した商品が、1月15日の「いちごの日」に合わせて、2022年1月12日（水）～18日（火）までの期間限定で販売されています。
「いちごさん」とは、2018年に誕生した佐賀県の品種のいちご。果汁がみずみずしく、はなやかで甘い味わいが特徴です。そんな「いちごさん」を使用した18種類の商品が、レストランフロアや地下食品フロア、計14店舗で味わえますよ。
ケーキや大福、いちごの天ぷらなど、バラエティ豊かないちご料理が、イートインとテイクアウトで堪能できます。
ジョアン「ブリオッシュ・フレーズ」
ココア風味のブリオッシュに、白いサクサクの生地をトッピング！最後に上からたっぷり「いちごさん」を、鮮やかな断面が映えるようにのせたひと品です。
口どけのいいブリオッシュと、フレッシュないちごさんの風味を楽しめますよ♪
販売場所：本館地下1階
5. Afternoon Tea「ストロベリーウィーク」
アフタヌーンティー・ティールームとアフタヌーンティー・ラブアンドテーブルでは、新作の苺スイーツが楽しめる「ストロベリーウィーク」を開催！
第1弾は2022年1月17日（月）～26日（水）まで、第2弾は2月15日（火）～24日（木）まで開催されます。
昨年初めて開催された、新作の苺スイーツを楽しめるストロベリーウィークが、今年はパワーアップして登場。いちごをたっぷり使用したパフェやミルクレープ、パンなど今が旬のいちごを、さまざまなスイーツで味わえますよ♪
苺のナポレオンパイ
サクサク食感のパイ生地にカスタードクリームをたっぷりとサンド。上には、上品な甘さの練乳ホイップと苺がトッピングされています。
パイのサクサク感とクリームとの一体感が楽しめる逸品。 クリームのまわりにトッピングされた、ナッツの香ばしさがよいアクセントですよ。
期間中は、毎日14時から数量限定で販売されます。
チョコレートといちごで自分にご褒美を♪
