リピート間違いなし！レンジでお手軽ポッサム【もあいかすみのOL仕事めし】
豚バラでもヘルシー♪ レンジでお手軽ポッサム
調理時間：10分
こんにちは！もあいかすみです！
今週の【OL仕事めし】は「レンジでお手軽ポッサム」です。
正月太りを気にしてるのに、豚バラブロックって、もあいかすみ何考えてるの？って思われた方！安心してください。いい感じで脂を落として、肉の旨みを凝縮してサンチュ、キムチと一緒に食べるので、ふつうに食べるよりヘルシーです。
では、いってみよう♪
材料（2人分）
・豚バラブロック…280g
・キムチ……100g
・サンチュ……適量
a. 酒……大さじ1杯
a. おろしにんにく……小さじ1杯
a. おろし生姜……小さじ1杯
a. 塩……小さじ1/2杯
a. こしょう……少々
・熱湯……200cc
b. 味噌……大さじ1杯
b. コチュジャン……大さじ1杯
b. 砂糖……小さじ1杯
b. 酢……小さじ1杯
b. ごま油……小さじ2杯
b. すりごま……小さじ1杯
b. おろしにんにく……小さじ1杯
作り方
耐熱ボウルに、豚バラ肉と（a）を入れ、10分おきます。
下味がついたら熱湯を注ぎ入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600Wで8分加熱します。加熱が終わったら、ラップをしたまま1時間放置して粗熱を取ります。
レンチンした豚バラ肉を1cm幅にカットします。お皿にサンチュを敷いて、ポッサム、キムチ、（b）を混ぜ合わせたつけだれを盛りつけます。
忙しい人におすすめ
