コストコで販売されているNUTTELEX（ヌテレックス）の『バター風味オリーブオイルスプレッド』はご存知でしょうか。

オリーブオイルを使ったマーガリン的なやつ（ファットスプレッド）がどーんと1kg。オーストラリアからの輸入品です。カロリー軽めのヘルシー志向がウリ。普段使っているバターやマーガリンからの置き換えにどうぞ。

NUTTELEX｜バター風味オリーブオイルスプレッド｜558円

こちらがコストコの冷蔵食品コーナーで販売されているNUTTELEX（ヌテレックス）の『バター風味オリーブオイルスプレッド（Buttery Spread with Olive Oil）』（品番：587668）。1kg入って、お値段は558円（税込）です。100gあたりのコスパ（単価）は約56円。

オーストラリアのメーカー・NUTTELEX（ヌテレックス）の商品を、コストコが輸入したもの。油脂含有率65％の「ファットスプレッド」（「マーガリン類」のうち、油脂含有率が80％未満のもの）です。

カロリーは5g（1回分）あたり28.9kcal（脂質 3.3g、炭水化物 0g、炭水化物 0g、食塩相当量 0.05g）。ちなみに、マーガリンは5gで35.75kcalなので（「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」を元に算出）、それより約2割ほどカロリーを削減できる計算になります。

どんな味？

冷蔵庫から出したばかりでも柔らかいので、スプーンですくうのが楽。これなら取りすぎることもなさそう。

食パンに塗ってみました。こってり感が出て、食べごたえが得られつつも、スプレッド自体の味は薄く、塩気も軽めです。かすかにバター風の香りがある一方で、オリーブオイル的な風味はほどんど感じないですね。クセが少なく食べやすいとも言えます。

ホットサンド作りに利用。ホットサンドメーカーの内側に本品を塗りつけます。柔らかいので伸ばしやすいのはナイス。具材を挟んだパンをセットして、コンロで加熱。

よい焦げ色で、食感はカリッサクッとなり、仕上がりは上々。味のほうは、バターで作ったときと比べるとあっさりとした印象があるものの、それほど違和感はありません。

炒め油として使用し、ズッキーニとえびのにんにく炒めを作りました。スプレッドの存在感が薄めなので、味のバランスとしてはやや物足りないかも？　これは素直にオリーブオイルを使って、具材にもその風味が行き渡らせたほうがおいしい気がしますね〜。

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『バター風味オリーブオイルスプレッド』は、カロリーを抑えめにしたいときに、バターやマーガリンからの置き換え候補となりそう。風味が軽く、全体的にあっさりしたフレーバーになりますよ。