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　北海道は函館にて1901年より営む老舗精肉店『阿佐利（あさり）』。路面電車の函館市電「宝来町」駅の目の前に位置し、2階はすき焼き専門店になっています。

　地元客からの信頼も厚く、祝いの席にも使いやすい名店です。当時の面影を残す佇まいで、個室も完備。ディナータイムは仲居さんがテーブルごとに鍋の準備をしてくれます。

「すき焼きランチセット」1500円（税込）

　ランチは「すき焼きセット」がリーズナブルに食べられるので、観光客にも人気です。

　甘めの割下が染み込んだ黒毛和牛を卵にくぐらせいただきます。しいたけ、たまねぎ、ネギ、豆腐と具沢山で、北海道産米とも相性バツグンでした。食後には手作りのゆずシャーベットも提供され、しっかり満腹に。

　さて、すき焼きをたらふくいただいた後は、1階の精肉店にも立ち寄りたいところ。実は、この『阿佐利』。すき焼きよりも名物なのが、「コロッケ」なのです。11時開店前より行列ができ、店が開くと同時に即完売するほどの人気ぶりなのです。

一家4世代に渡って愛され続ける「コロッケ」の味わいとは？

　地元客は10個単位でまとめ買いする人がほとんどなので、前もって予約注文する人もいます。コロッケは1個85円（税込）。令和に突入したとは思えない良心的な価格も魅力なのです。

　コロッケには牛豚挽肉をたっぷり使っているので、とにかく旨味が濃い！　牛肉のコクとじゃがいものねっとりとした甘みが最高なのです。ご飯のおかずとしてもバツグンですし、ビールのお供にもOK。子どももおやつにペロッと1個食べるので、10個じゃ足りなかったなぁ、なんて思うことも多々あります。

　高齢でなかなか足が伸ばせない祖父母のためにお土産で買っていくこともあり、「ここは昔から美味しいのよね」と喜んでくれます。そう、家族が4世代に渡って大好きな味なのです。

コロッケ以外の惣菜も絶品！

「ザンギ 100g」200円

　ちなみに、コロッケ以外の惣菜もおすすめ。特に、「ザンギ」は醤油や酒をベースにした昔ながらの味付けで、思わず懐かしいなぁと感傷に浸ってしまう一品。馴染みのない人には新鮮に感じるほど、醤油のしっかりとした味が楽しめますよ。

　そして1個ずつが大きく、肉肉しいシューマイもお忘れなく。1個70円（税込）で、いつも10個単位で購入します。大人はからしを添えて、ビールと一緒に。子どもはご飯のおかずにぴったりです。

『阿佐利』のコロッケは、控えめに言っても超おすすめ。むしろあまり教えたくなかったのが本音ですが、観光の際は、ぜひ函館市民が愛する味を堪能してみてはいかがでしょうか？

（撮影・文◎亀井亜衣子）

●SHOP DATA

阿佐利精肉店

住：北海道函館市宝来町10-11
TEL：0138-23-0421
営：11:00~21:00（※ランチメニューは平日11:00~13:30まで）
休：水曜