10分で完成！早うまご飯「カリカリベーコンご飯」レシピ
炒めて混ぜるだけ！早うまベーコンご飯（調理時間：10分）
カリカリベーコンの脂と甘いコーンがおいしい「ベーコンご飯」です。黒コショウと醤油の香りで食欲も進みますよ！温かいご飯に混ぜるだけで完成です。小腹がすいたときや、シメご飯にもいいですね。
このレシピのポイント
ベーコンは中火でしっかり焼き、カリカリにするのがポイントです。ベーコンから脂が出たら、その脂でコーンも焼きます。コーンにもしっかり焼き目をつけるとさらにおいしく仕上がりますよ。
醤油は、最後にフライパンの側面からひと回しすると香りが引き立ちます。
材料（2人分）
・温かいご飯……300g（1合）
・ベーコン……40g
・コーン（缶詰めのもの）……大さじ1杯
・黒コショウ……適量
・醤油……小さじ1杯
作り方
1. 材料を切る
ベーコンは1cm幅に切ります。
2. 材料を炒める
フライパンを中火に熱し、ベーコンを炒めます。なるべくフライパンを動かさずに、じっくり火を通します。
ベーコンの脂が出てきたら、コーンを入れます。コーンも焼き目がつくようにしっかり炒めます。
ベーコンがカリッとなり、コーンに焼き目がついたら火を止め、黒コショウを入れます。最後に醤油をひと回しします。
3. ご飯を混ぜる
フライパンに温かいご飯を入れ、フライパンの底面をこそげながら､ご飯と混ぜ合わせたら完成です♪
筆者流♪ おすすめのちょい足しアレンジ3選
1. チーズが食欲そそる！ベーコンチーズご飯
プロセスチーズを角切りにしたものを混ぜ込むベーコンチーズご飯です。チーズのクリーミーさとベーコンの旨味との相性が抜群で、食が進みますよ！黒コショウをたっぷりかけて召し上がれ♪
2. あざやか！桜エビとグリーンピースのベーコンご飯
基本のベーコンご飯に桜エビとグリーンピースを混ぜ込みます。桜エビの香りとベーコンの塩気でたくさん食べられますよ。彩りも美しい混ぜご飯です。
3. 梅と大葉でさっぱり！ベーコンご飯
刻んだ大葉と粗く潰した梅を混ぜ込むベーコンご飯です。大葉と梅で飽きることなく食べられますよ！口の中に広がる大葉の香りで食が進みますね。あっさりと食べられるベーコンご飯です。
香ばしいカリカリベーコンご飯を作ってみよう
ベーコンご飯は、カリカリにしたベーコンをフライパンの中で混ぜ合わせるだけなので、簡単にできますよ！カリカリベーコンを作るときにできた焦げも立派な味のアクセント。お焦げご飯のような味わいが楽しめます。手順、材料はシンプルなのに、気分もお腹も大満足できるひと品です。
