普通のそうめんに飽きたらこれ!「なんちゃって担々麺」のレシピがおいしそう
夏の風物詩の一つといえばそうめんだろう。普通にめんつゆで食べても美味しいが、たまには別の味付けでも食べたくなる。そんな時にオススメなレシピがTwitterに投稿された。
マヨネーズ大さじ1くらいに麺つゆとラー油を垂らしてネリネリしたら、麺つゆと水を足して量と味の濃さを整えて、炒りごまと青ネギをまぶす。いとも簡単に「ジェネリック担々麺」が出来上がるので、この夏そうめんに飽きたら是非軽率に試して欲しい。 https://t.co/WFPn4qgANm
— Grant(最終回の人)@瀬之戸島町観光協会 (@SgtCoward) 2019年6月1日
レシピを投稿したのはGrant(最終回の人)@瀬之戸島町観光協会(@SgtCoward)さん。味付けはマヨネーズとめんつゆ、ラー油のみで、最後にゴマとネギを散らすだけのお手軽レシピだ。
ちなみに、めんつゆを2回に分けて入れるのはダマになりにくいようにするためだそう。「ピーナッツバターとすりゴマ、山椒(さんしょう)を加えるとより本物に近づく」という情報もいただいた。
また、そうめんだけでなく、そばやうどんなど、さまざまな麺にも合う味付けのようだ。
うどんも美味しく食えるから、乾燥麺が余っても安心!お家に必ずある材料で作れるよう!
— Grant(最終回の人)@瀬之戸島町観光協会 (@SgtCoward) 2019年6月1日
@mochizukiyo 蕎麦にも合うとの情報を頂いたのでパスタ以外の麺なら全般いけそうです
— Grant(最終回の人)@瀬之戸島町観光協会 (@SgtCoward) 2019年6月3日
レシピを試してみたTwitterユーザーからは「中華麺で食べたらめちゃんこおいしかったです!」「思いのほか担々麺だった。汁余ったらサラダにでもかければいい。」などの声が上がった。
「この夏そうめんに飽きたら是非」マヨネーズと麺つゆとラー油で『ジェネリック担々麺』が作れちゃうらしい
そうめんに限らずいろんな麺にオススメな、なんちゃって担々麺のレシピ。ぜひお家にある麺で試してみては。
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