美味しく、カジュアルに楽しむことができると人気の高いチリワイン。もともとワインの生産が盛んなスペインの植民地であったことも理由で、チリにワイン文化が根付いたといわれている。チリのワインの歴史は１９世紀からとまだ長くはないが、ヨーロッパに比べ太陽の光をよく浴びたブドウが採れることから、ポリフェノールが多く含まれるワインができるとその質にも注目が集まっている。そんな中、世界中で高く評価されているのが「