年末が近づいてきた今、忘年会、クリスマス、新年会など飲む機会が多く続きます。そこで、飲み過ぎや、肝臓への心配も出てくるはず。では、お酒とどう付き合えばいいのでしょうか。医師であり、「実は私、大の日本酒好きです」と公言する池谷敏郎さんに伺ってみました。池谷さんは、『駆け込みドクター！』（TBS）、『世界一受けたい授業』（日本テレビ）など数多くのテレビ番組に出演する、今やひっぱりだこの医師です。●