韓国の地方都市・大邱(テグ)市が運営する観光サイトに、興味深いものを発見。大邱の郷土料理10を紹介するページに、クッパやホルモン焼きなどとともに「ヤキウドン」なるものが取り上げられているのである。発音もそのまま「ヤキウドン」。サイトに添えられた説明を読むと、「30年前に大邱で開発された料理」「大邱の中華料理屋ならだいたい扱っているメニュー」とある。日本なのか韓国なのか中国なのかよく分からないこの料理、一