大晦日に、「年越しそば」は食べましたか？手作りであれ、カップめんであれ、食べた人多いんじゃないでしょうか？私が生まれ育った福岡・筑後地方には、どういうわけだかラーメン屋とうどん屋しかありません。（とういうのはウソですが実感として）そばを食べるのは年1回、大晦日の夜だけでした。実家で作っていたのは丼に入った温かいそばです。ですので、18歳で上京して初めて、「ざるそば」というものがあることを知りました。