不二食品（大阪市）は利便性の高い個食汁や混ぜご飯の素を発売し、簡便ニーズを捉える。9月に発売した個食タイプの「とろろ昆布汁」は、同社の主力商品である昆布茶の粉末技術を活用し、お湯を注ぐだけでとろろ昆布の風味ととろみが味わえるインスタントの吸い物。北海道産の真昆布、がごめ昆布を使用し国産志向にもアピールする。藤井隆義社長は「とろろ昆布はご飯のお供だけではなくみそ汁やお吸い物にもよく利用されるが、とろ