キャベツにイカを合わせた、料理研究家・大庭英子さん考案の炒め物のレシピを紹介します。たっぷり半分使ったキャベツは、油で炒めて、香りや食感を活かすのがポイント。酢の効いたまろやかな味わいが絶品です。油で炒めると香りがよく、シャッキリ感も楽しめるキャベツを半分たっぷり使った、食感とまろやかな味わいを楽しめるレシピです。●キャベツとイカの甘酢炒め【材料（4人分）】 キャベツ1／2個（約500g） イカの胴大1