コロナ禍でブームになった焼肉店の倒産が相次いでいる。帝国データバンクが2024年7月3日に発表した「『焼肉店』の倒産動向（2024年1-6月）」によると、焼肉店の倒産は昨年（2023年）の同時期の2.5倍に達し、過去最多のペースだという。「食べると幸せな気持ちになる」焼肉に何が起こっているのか。調査担当者に聞いた。輸入牛肉が高騰し、異業種の参入による競争激化帝国データバンクによると、2024年に発生した「焼肉店」経営事業