大里研究所は、イタリア・ミラノ大学のMarottaらとの共同研究により、同研究所開発のFPP(パパイヤ発酵食品)による臨床試験において新たな成果を発表しました。 大里研究所 FPP(パパイヤ発酵食品)臨床試験  同研究は、2年間にわたり中高齢者の免疫・血管・細胞の老化に対し、FPPまたは抗酸化サプリメントの効果を比較検討したものであり、その結果が2024年1月発刊学術誌「Functional Foods Science」に掲載されまし